Långkok är inte bara för hipsters med ansade skägg som har postadress Södermalm (eller SoFo som en del envisas att säga). Det finns mängder av fördelar med långkok. Du kan enkelt laga en stor sats med exempelvis köttfärssås och spara pengar. Men du kan också göra sjukt god pulled pork eller chili. Och det är busenkelt.

Crock Pot

När du vaknar på morgonen plockar du fram din Crock-Pot slow cooker. Lägg ned en benfri fläskkarré på ett kilo, skala och dela en lök, fyll på med cirka en 75 centiliter Coca cola (inte sockerfri) och ställ timern på sex timmar. Efter det kan du antingen fördriva resten av dagen med arbete eller utomhusaktiviteter, utan att behöva ägna en tanke åt maten. När det har gått sex timmar slår timern över till ett läge där maten hålls varm och när du kommer hem är maten klar!

Med en slow cooker slänger du bara ned ingredienserna i grytan. Resultatet är fenomenalt god mat till minimal ansträngning.

Läs mer om Crock-Pot på Bagaren och Kocken